Kerrie-bloemkoolsoep
Kerrie-bloemkoolsoep VOORGERECHT november 2024 12 3/5 INGREDIENTEN 1.200 g bloemkoolroosjes 2 el kerriepoeder 2 tl paprikapoeder 1 tl komijnpoeder 2 rode ui 4 teentjes
Kerrie-bloemkoolsoep VOORGERECHT november 2024 12 3/5 INGREDIENTEN 1.200 g bloemkoolroosjes 2 el kerriepoeder 2 tl paprikapoeder 1 tl komijnpoeder 2 rode ui 4 teentjes
Paddenstoelen tartaar met burrata, aubergine, balsamico en taugé VOORGERECHT december 2023 12 3/5 Burrata kan natuurlijk niet missen in een feestelijke maaltijd! Burrata in
Bruschetta met tomatenmousse amuse juni 2023 12 3.5/5 INGREDIENTEN 3 stokbrood of ciabatta 375 gr ricotta 450 gr mascarpone 6 el tomatenconcentraat (puree)
Flan van witte asperges met amandelgranité tussenGERECHT 1 mei 2023 12 3/5 De kracht van de witte asperge ligt in de gevoelige balans van
Verse vegetarische spring rolls amuse april 2023 12 2.5/5 INGREDIENTEN Spring rolls 3 komkommers 3 guave (of Granny Smith appel) 3 yamboon (of aardpeer)
Yotam Ottolenghi’s klassieke hummus met flatbread (uit Jeruzalem) amuse februari 2023 12 3.5/5 Zo maak je hummus op Yotam Ottolenhi wijze Kies voor niet-traditionele
Steak tartaar van tomaat amuse januari 2023 12 4.5/5 INGREDIENTEN Bloemkool pistachepuree 12 pomodori tomaten 6 (Bluemeat) radijs 12 el sesamzaadjes 12 tl tomatenketchup
Avocado crème met gefrituurde aardappel, kaviaar en citroenroom amuse decemBER 2022 12 3.5/5 INGREDIENTEN 6 rijpe avocado’s 4,5 dl citroensap 3 nootjes gekonfijte gember
Rode kool soep met gember tussenGERECHT novemBER 2022 12 4.5/5 INGREDIENTEN Groentebouillon 4 aardappelen 4 uien 4 stengels prei 4 wortelen 4 meirapen 2
Krokante asperges met gerookte zalm in panko en een groene salade met citroen-kruidenmayonaise amuse juni 2022 12 4.5/5 INGREDIENTEN Groene kruidenpasta 100 gr spinazie
