Salade van Hollandse garnalen, marshmallow, mierikswortel en cocktailschuim AMUSE APRIL 2019 12 3.5/5 INGREDIENTEN Marshmallow 225 gr melk 225 gr komkommersap 15 gr mierikswortelsap
Gegrilde coquilles met spaghetti van asperges en lamsoren AMUSE MEI 2019 12 4/5 INGREDIENTEN 18 st witte asperges (ca 1 a 2 stuks
Coquilles met bloemkool, avocado, quinoa, sesamcrème en vinaigrette van miso AMUSE NOVEMBER 2019 12 /5 Miso-olie wordt gemaakt op basis van misopasta. Dit bestaat
Coquille met appel en een crumble van bloedworst VOORGERECHT DECEMBER 2019 12 4.5/5 Een gerecht van José Maréchal INGREDIENTEN 12 st plakken bloedworst, 2
Skreifilet op spinazie met scampi en saffraansaus TUSSENGERECHT MAART 2020 12 4.5/5 Skrei is echt een seizoensvis. Skrei (Gadus morhua) is geen soort vis
St. Jacobsschelp met currysaus, appel en bloemkool VOORGERECHT SEPTEMBER 2020 12 4.5/5 INGREDIENTEN Currysaus 1 blikje kokosmelk 1/2 st mango 1 st Granny Smith
Oesters van de BBQ en garnalen met een Aziatische twist AMUSE SEPTEMBER 2020 12 4/5 INGREDIENTEN Oesters 12 oesters Zwarte bonensaus 1 teentje
