Gebakken zeebaars met asperges en aardappelcrème
Gebakken zeebaars met asperges en aardappelcrème VOORGERECHT april 2024 12 4.5/5 INGREDIENTEN 700 g zeebaarsfilet (met vel) 1 kg witte asperges 125 g zure
Gebakken zeebaars met asperges en aardappelcrème VOORGERECHT april 2024 12 4.5/5 INGREDIENTEN 700 g zeebaarsfilet (met vel) 1 kg witte asperges 125 g zure
Tartaar van kalfsvlees met krokante asperge en een crème van erwten amuse april 2024 12 4.5/5 Handgesneden tartaar van kalfsvlees met een asperge in
Moelleux van chocolade met ganacheparel naGERECHT december 2023 12 4/5 Moelleux au chocolat is een chocoladecakeje waarbij de buitenkant gebakken is. Als je hem
Wellington van hert met ui, wildjus met rode biet, laurierolie, salsa van pecannoot en zwarte knoflook VOORGERECHT januari 2023 12 4/5 Een klassieke bereiding
Bisque van kreeft met toast en rouille tussenGERECHT december 2023 12 4.5/5 Een bisque is een soep op basis van schaaldieren. Deze is op
Paddenstoelen tartaar met burrata, aubergine, balsamico en taugé VOORGERECHT december 2023 12 3/5 Burrata kan natuurlijk niet missen in een feestelijke maaltijd! Burrata in
Crème brûlée van langoustines, olijvenschuim en kaviaar amuse december 2023 12 3.5/5 De traditionele crème brûlée is een zoet nagerecht dat bestaat uit crème
Duindoornbes met gepofte aardpeer met ganache van cèpesn gebakken witte chocolade & schuim van beurre noisette naGERECHT november2023 12 4.5/5 Aan de grens met
Duif Clamart met garnituur van pompoen, raapjes, bospaddenstoelen en veenbessen hoofdGERECHT november 2023 12 3.5/5 Peter Goossens toont hoe je klassieke gerechten het best
Soep van aardpeer met gerookte ham en mosseltjes tussenGERECHT november2023 12 4.5/5 INGREDIENTEN Soep 5 sjalotten 1 venkel 1 kg aardperen 1 citroen (sap)
