Vis
| 450 gr | verse makreelfilet(niet gerookt) |
| 450 gr | gepelde reuzegarnalen |
| 9 el | zoete ketjap |
| 3 el | vissaus |
| 3 tl | geraspte gember |
| 1,5 tl | rode curry |
| 9 el | maïzena |
| 6 st | lente-ui |
| 3 st | eieren |
| 3 el | zonnebloemolie |
| 3 st | middelgrote ui |
Wasabicrème
| 3 dl | mayonaise |
| 1,5 el | wasabipasta |
| 3 el | gembersiroop |
Hoisinsaus
| 3 dl | Hoisinsaus |
| 9 el | gezeefde chilisaus |
| 1,5 el | donkere sojasaus |
| 1,5 tl | lichte sojasaus |
| 1,5 tl | Worcestershire saus |
| 3 tl | suiker |
Vis
Wasabicrème
Meng voor de wasabicrème alle ingrediënten tot een gladde saus.
Hoisinsaus
Verwarm voor de hoisinsaus de gezeefde chilisaus en los hierin de suiker op. Voeg de overige ingrediënten toe en meng tot een gladde saus.
Menu’s 2024
Menu’s 2023
Menu’s 2022
Menu’s 2021
Menu’s 2020
Menu’s 2019
Menu’s 2018
Menu’s 2017
Menu’s 2016
Menu’s 2015
Elk jaar wordt er vanuit Stichting H@P door de leden van de kookclub een benefietavond georganiseerd. Met de opbrengst worden goede doelen gesponsord in Son & Breugel.
