Lemon Milano met gesuikerde citroen

NAGERECHT

DECEMBER 2016

 /5

INGREDIENTEN

5	citroenen
180 ml	water
180 gr	suiker
480 gr	mascarpone
480 ml	slagroom
140 gr	suiker
300 ml	vers citroensap
48	Italiaanse lange vingers (±300 gram)

BEREIDING

Schrob 3 citroenen schoon onder de kraan en snijd in dunne plakken (kop en kont mogen weg).
Pers de andere citroenen uit en breng met water en suiker aan de kook.
Voeg de plakken citroen toe en laat 30 minuten tegen de kook aan garen tot het vocht bijna is verdampt.
Haal de citroenen uit de pan, laat uitlekken en afkoelen.
Meng de mascarpone met slagroom, suiker en 240 ml citroensap en klop met de mixer stijf.
Maak een bodem met de helft van de lange vingers en besprenkel met de helft van het overgebleven citroensap.
Bedek met behulp van een spuitzak de bodem met de helft van het mascarpone-room-citroen mengsel.
Bedek de mascarpone met het restant van de lange vingers en besprenkel met het restant van het citroensap.
Bedek de 2de laag lange vingers met het restant van het mascarponemengsel en laat opstijven in de ijskast.
Snijd de lemon Milano in 12 porties, garneer met schijven gekonfijte citroen en blaadjes munt.

PRESENTATIE

Let op: De afbeelding bij dit gerecht wijkt in presentatie af van de beschrijving.

AFDRUKKEN

Menu december 2016

Wil je meer weten over
Club Cuisine la Sonnerie?

CONTACT

HOBBYKOKS KOKEN MET PLEZIER

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.

Necessary

Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.

Cookie	Duur	Beschrijving
cookielawinfo-checbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Functional

Performance

Analytics

Others

Lemon Milano met gesuikerde citroen

INGREDIENTEN

BEREIDING

PRESENTATIE

Menu december 2016

Menu van de maand

MENU MEI 2024

Overzicht menu’s

Koken voor goede doelen

Gesponsorde doelen

Lemon Milano met gesuikerde citroen

INGREDIENTEN

BEREIDING

PRESENTATIE

Menu december 2016

Menu van de maand

MENU MEI 2024

Overzicht menu’s

Koken voor goede doelen

Gesponsorde doelen

Volg ons