Kippenbouillon
| 1 kg | kippenvleugels |
| 1/2 | bol knoflook, de teentjes ongepeld |
| 3 st | stengels bleekselderij, grof gehakt |
| 1 st | middelgrote prei, grof gehakt |
| 1 st | winterwortel, grof gehakt |
| 1 st | laurierblad |
| 1 st | takje rozemarijn |
| 3 st | takjes peterselie |
| 3 st | takjes tijm |
| 3 st | zwarte peperkorrels, in hun geheel |
| 3 ltr | water |
Pesto
| 2 tn | knoflook |
| 50 gr | verse basilicum |
| 4 el | pijnboompitten |
| 1 dl | olijfolie |
| 70 gr | Parmezaanse kaas |
Courgettes
| 3 el | olijfolie |
| 2 st | grote uien |
| 5 st | courgettes |
| 1 tn | knoflook |
| 3 ltr | kippenbouillon |
| 2 st | takjes tijm |
| 4 st | laurierblaadjes |
| 200 gr | pesto (zie recept) |
| 250 gr | mascarpone |
| peper en zout |
Kippenbouillon
Pesto
Draai de droge ingrediënten voor de pesto in de magimix fijn en voeg al draaiende de olijfolie toe tot je de gewenste dikte hebt.
Courgettes
Menu’s 2024
Menu’s 2023
Menu’s 2022
Menu’s 2021
Menu’s 2020
Menu’s 2019
Menu’s 2018
Menu’s 2017
Menu’s 2016
Menu’s 2015
Elk jaar wordt er vanuit Stichting H@P door de leden van de kookclub een benefietavond georganiseerd. Met de opbrengst worden goede doelen gesponsord in Son & Breugel.
